Фамилна баница със сирене и газирана вода
Необходими Продукти
● кори за баница - 1 пакет /Бела или Фамилия/● яйца - 5 бр.
● олио - 100 мл
● кисело мляко - 350 г
● газирана вода - 350 мл
● сирене - 300 г
● бакпулвер - 1 пакетче
● сол - 1 - 2 щипки, в случай че сиренето е безсолно
Начин на подготвяне
В купа се чуква едното яйце и се разрушава с бакпулвера. След това се прибавят останалите артикули, яйца, олио, мляко, вода, сол и най-после натрошеното на едро сирене. Внимателно се разбърква.
Корите се разделят на две елементи. В огромна и дълбока тава се редят по този начин, взима се лист и се намачква леко като топче. Нареждат се едно до друго рехаво.
Залива се с половината от сместа. Отгоре се поставя другата половина от корите, намачкани по същия метод. Залива се с останалата примес, изчаква се към 5 минути, до момента в който загрее фурната.
Баницата се пече на 180 градуса за към 35-40 минути.
По предпочитание се обръща на купички, с цел да се задуши.
Сервирайте баница със сирене и газирана вода топла с билков чай с мед и лимон.
