Домашно сладко от портокали
Необходими Продукти
● портокали - 1 кг почистени от корите и бялата ципа● захар - 500 г
● канела - 1 ч.л. равна
● лимони - сока на 1/2
Начин на подготвяне
С белачката за картофи обелете единствено оранжевата част на портокалите.
Почистете с ръка бялата ципа и нарежете почистените резени на дребни части.
Сложете частите в тенджерка със захарта и сварете за един час.
Обелените оранжеви кори сложете в тенджерка, покрийте с вода и кипнете, след което излейте водата, налейте нова и кипнете. Повторете още един път.
Прибавете коричките към сладкото и доварете до мечтаната плътност, пасирайте до гладкост.
Малко преди да свалите от огъня сладкото от портокали, излейте сока на половин лимон.
Ароматизирайте с 1 ч.л. канела.
Насипете горещото домашно сладко от портокали в затоплени сухи бурканчета и обърнете с капачките надолу, до момента в който се охладят.
Забележка: Използвайте плодове, корите на които не са обработвани с химикали!




