Големи планове имаме за този свински бут, много големи -

Големи проекти имаме за този свински бут, доста огромни - единствено да си намерим подобаващ плик

Необходими Продукти

● свински бут - 1 шайба, с кожа, към 1 кг
● лук - 1 огромна глава
● чесън - 1 глава
● бира - 150 мл
● зелев сок - 150 мл
● сол
● черен пипер
● червен пипер
● чубрица
● мащерка
● олио

Начин на подготвяне

Месото се посолява, прибавят се чубрица, мащерка, червен и черен пипер. Оставя се да престои в ледник най-малко 2 часа.

Лукът се нарязва на едри части.

В плик за печене се слага месото, прибавят се лук и чесън. Налива се бирата, зелевият сок и пликът се завързва.

Правят се няколко дупки в горната част на плика, с цел да излиза парата.

Свинското се пече се в авансово загрята на 200 г фурна към 2 часа.

Последните 30 мин може да се разрежи плика, с цел да стане хрупкава коричката на свинското печено.