Гол боб - без домати, без запръжки, но с една

Гол фасул - без домати, без запръжки, само че с една загадка съставна част, която го прави неудържим. А коя е тя ще оставим на вас да откриете

Необходими Продукти

● зрял фасул - 500 г
● олио - 1 ч.ч.
● лук - 2 глави остарял
● чесън - 3 - 4 скилидки
● сол - на усет
● сминдух - 2 клончета

Начин на подготвяне

Това е бобът, който приготвяше моята блага бабка, и вкусният спомен от детството ми.

Тя му викаше гол фасул без домати, без запръжки, само че със една чудесна фалшификация, която тя гледаше в бахчето и буйно пазеше от нас децата - сминдух или както тя споделяше рогатата ми мерудия

Вкусен! И до ден сегашен го подготвяме в нашият дом!

Измития фасул поставяте в тенджера със студена вода. След 10 минути шупване изхвърляте водата, измивате и още веднъж в студена вода.

Добавяте нарязаният на по-едро лук, нарязания чесън и олиото. Оставяте боба по този начин да ври на слаб огън, до момента в който бобът омекне и е подготвен.

Ако е нужно, по време на готвенето добавяте гореща вода един пръст над боба.

Десет минути преди да свалите боба от огъня, посолявате и добавяте двете клончета сминдух.

Сваляте боба и изваждате клонките.

Страхотен фасул! Опитайте!