Годежният пръстен не е единственият начин на кажеш на някого,

Годежният пръстен не е единственият метод на кажеш на някого, че го обичаш. Тези апетитни пръстенчета от овесени ядки, извара и зеленчуци правят съвсем същата работа

Необходими Продукти

● картофи - 1 бр. от 200 г
● моркови - 1 бр. по - огромен
● овесени ядки - 3 с.л. фини сухи
● галета - 1 супена лъжица
● извара - 100 г
● чубрица - суха
● черен пипер
● сол
● яйце - 1 бр. прясно
● бакпулвер - 1 к.л.
● брашно - за овалване
● олио - за пържене

Начин на подготвяне

Белим, измиваме и сваряваме цели картофа и моркова. Като се сварят, изваждаме, подсушаваме и настъргваме на едро ренде. Към тях прибавяме изварата, 3 с.л. сухи фини овесени ядки, 1 с.л. галета, 1 к.л. бакпулвер, сол, черен пипер и чубрица на усет.

В обособен съд разрушаваме яйцето с щипка сол. От него слагаме 2 с.л. към сместа за пръстенчетата. Омесваме хубаво и оставяме в ледник за 30 минути на хладно.

От охладената примес вземаме топче и върху набрашнена хартия за печене оформяме по-дебели фитили, на които слепваме крайчетата и придаваме форма на пръстенчета. Поръсваме щедро с брашно и намазваме леко с разрушеното яйце с четка.

Обръщаме, като си оказваме помощ с шпатулка, с цел да намажем и от другата страна. Също с шпатулката слагаме пръстенчетата да се изпържат в загрято олио.

Трябва да се зачервят и от двете страни. Готовите пръстенчета изваждаме върху решетка. Може да поднесем като гарнитура или с млечен сос.