Гледаме тези лодки с топено сирене и си представяме как

Гледаме тези лодки с топено сирене и си представяме по какъв начин качваме на тях диетата си и я изпращаме надалеч-надалеч

Необходими Продукти

●

за тестото

● прясно мляко - 1 ч.ч.
● кисело мляко - 4 с.л.
● яйца - 1 бр.
● квас - 1 пакетче суха
● мед - 1 ч.л.
● сол - 1 ч.л.
● сода бикарбонат - 1 щипка
● олио - 50 мл
● брашно - колкото поеме за приблизително твърдо тесто
●

за плънката

● топено сирене - 100 г
● кренвирши - или салам по избор
● кисели краставички - 1/2 буркан
● доматено пюре - или лютеница
● риган
● чубрица
● кашкавал

Начин на подготвяне

Ако имате време, може да активирате маята в топло мляко с меда и малко брашно, в случай че нямате - я прибавете в брашното и солта (сухите съставки).

Разбийте яйцето с киселото мляко, в което сте поставили щипка сода. Замесете приблизително твърдо тесто, оставете да втаса, след което оформете лодките, като разточвате кора, не доста тънка, от нея изрязвате ромбове, от другото тесто нарежете ленти и усучете.

Сложете от двете страни на всяка лодка, като подвиете надолу краищата. Намажете с доматеното пюре, омесено с риган и чубрица, поръсете с късчета кренвирш, краставички и топено сирене.

Оставете малко на топло леко да втасат, намажете с разрушен жълтък и сложете да се пекат в загрята фурна на 180 градуса. Като се запекат, поръсете с настърган кашкавал и върнете в печката за малко.