Гледаме го това ястие и се чудим от кое да

Гледаме го това ядене и се чудим от кое да стартираме от пуешкото бутче или от гарнитурата

Необходими Продукти

● пуешки бутчета - 4 бр.
● сол
● черен пипер
● бира - 1/2 кутийка
●

за гарнитурата

● аспержи - 4 бр
● бекон - 4 бр. слайс
● краве масло - 1 бучка

Начин на подготвяне

Измийте бутчетата и ги обезкостете. Поръсете ги със сол и черен пипер. Оставете ги по този начин, до момента в който извършите гарнитурата.

Измийте аспержите и отрежете долната част. Завийте бекона, тъй че да покрие цялата повърхнина на аспержите.

В тиган разтопете кравето масло с 1 с.л. олио. Изпържете аспержите от всички страни до прелестен златист тен. Извадете и заделете.

В същата лой сложете пуешкото. Запечатайте от двете страни. Налейте бирата и изчакайте няколко минути, до момента в който се изпари алкохолът.

Намалете котлона, затворете с похлупак, и задушавайте до подготвеност на месото.

Извадете и сервирайте задушено пуешко бутче с гарнитура незабавно, до момента в който е топло.