Гледаме ги тези картофени крокети с лук и не можем

Гледаме ги тези картофени крокети с лук и не можем да преценим какъв брой бира ще изпият, единствено знаем, че е доста

Необходими Продукти

● картофи - 500 г сварени
● лук - 1 глава
● яйца - 3 бр.
● сол - 1 щипка
● галета - за овалване
● брашно - за овалване
● олио - за пържене
● брашно - 1 ч.л
● черен пипер - на усет
● индийско орехче - доста малко

Начин на подготвяне

Обелваме картофите и ги измиваме. Слагаме в тенджерата, в която ще ги варим, вода и слагаме на котлона. Нарязваме картофите на дребни части.

Сваряваме картофите. Отцеждаме ги. После ги оставяме да изстинат и ги пасираме непосредствено в тенджерката. Почистваме лука и го нарязваме на дребно.

Задушаваме лука в малко олио на тиган на котлона. Слагаме лука при картофите и вътре прибавяме сол на усет и черен пипер, малко индийско орехче. Чукваме и 1 яйце и 1 ч.л брашно при картофената примес и замесваме всичко.

Правим си равни по огромни топчета колкото огромен орех. Две яйца разрушаваме в паница. Слагаме галета и брашно в две обособени чинии. Всяко топче овалваме в брашно, яйце и галета. Пържим в горещо олио.