Глътката кафе задължително трябва да бъде последвана от хапка сладко

Глътката кафе наложително би трябвало да бъде последвана от хапка сладко италианско руло

Необходими Продукти

● брашно - 150 г
● жълтъци - 6 бр.
● белтъци - 6 бр.
● захар - 150 г
● дулсе де лече - 1 буркан
●

за сиропа

● захар - 80 г
● вода - 100 мл
● ром - 1 капачка

Начин на подготвяне

Сипете водата и захарта в огромна касерола на котлона.

Щом течността заври, прибавете рома и я оставете да изстине.

В подобаваща купа с миксер разбийте жълтъците с половината захар до приемане на бухнал крем.

В различен съд разбийте белтъците с останалата захар.

Смесете двете смеси благодарение на силиконова шпатула - последователно прибавете и малко брашно.

Изсипете готовата примес в тавичка върху хартия за печене и я печете в авансово загрята на 180 °C фурна до подготвеност.

Извадете сладкото руло и го завийте. Оставете го да се охлади, развийте го и го сиропирайте със сиропа.

Намажете го с крема дулсе де лече и го завийте още веднъж на руло.

Поръсете това сладко италианско руло с пудра захар и му се насладете.

Да ви е сладко!