Гласувайте да прекръстим тази вкусна запеканка на облизанка, за да

Гласувайте да прекръстим тази вкусна запеканка на облизанка, с цел да знаят всички какъв брой е вкусна

Необходими Продукти

● кисело зеле - 1 ч.ч. нарязано ситно
● ориз - 1 к.ч.
● леща - 2/3 к.ч.
● праз - 1 филиз
● морков - 1 бр.
● лук - 2 бр.
● сушен магданоз
● черен пипер
● червен пипер - 1 щипка
● сол
● яйце - 1 бр.
● кисело мляко - 1/2 ч.ч.
● сода за самун - 1 щипка
● брашно - 1 ч.л.

Начин на подготвяне

Измиваме лещата, заливаме с вода и сваряваме с щипка сол и щипка червен пипер до омекване. Отцеждаме от водата.

Праза почистваме, измиваме и нарязваме на дребни късчета.

В олио (3-4 с.л.) запържваме нарязаните на ситно кисело зеле и праз, като по време на пържене прибавяме и нарязаните също на ситно, лук и морков. Наливаме малко топла вода и като омекнат и останат на лой, прибавяме измития ориз, черен пипер, сушен магданоз.

Наливаме топла вода (2 ч.ч.) и когато водата се поеме от ориза, прибавяме сварената леща, разбъркваме и пресипваме сместа в намазана с лой тавичка.

Опитваме за сол и при нужда посоляваме.

Слагаме тавичката във фурната и запичаме на 200 градуса за 10-15 минути и изваждаме, заливаме с разрушени яйце (1 бр.), щипка сода за самун и брашно (1 ч.л.). Връщаме във фурната да се запече до златисто.