Гениално - за да не станат прекалено сухи кюфтетата, ще

Гениално - с цел да не станат прекомерно сухи кюфтетата, ще ги приготвим на фурна със сочни зеленчуци и доста копнеж

Необходими Продукти

● кайма - 250 г телешка
● лук - 1 глава кромид
● яйца - 1 брой
● самун - 1 филийка изсъхнал
● чесън - 2 скилидки
● кимион - 2 щипки
● сол
● черен пипер
● олио - 2 с.л.
● моркови - 2 - 3 броя
● лук - 10 броя, дребни главички
● домати - 3 броя
● доматено пюре - 1 с.л.
● масло - 1 с.л.
● олио - 3 - 4 с.л.

Начин на подготвяне

Пригответе сместа за кюфтетата като размесите каймата, накълцания кромид, яйцето, хляба, кимиона, подправена със сол и черен пипер.

Оформете неголеми кюфтенца и ги изпържете в олио.

Загрейте лой и сложете нарязаните на кръгчета моркови и задачите почистени главички лук да се задушават. След малко прибавете и накълцаните на ситно домати, доматеното пюре, овкусете и оставете да поври.

В огромна тава разпределете кюфтетата, залейте ги с доматената примес, наредете късчета масло и сложете да се запече малко на 200 градуса.