Гъста и питателна супа с овче месо - няма как

Гъста и питателна чорба с овче месо - няма по какъв начин да не хареса

Необходими Продукти

● овче месо - 500 г от плешката
● картофи - 2 - 3 бр.
● домати - 2 - 3 бр.
● моркови - 2 бр.
● пащърнак - 1 корен
● магданоз - 1 корен + листа
● целина - няколко листа + парче корен
● яйца - 1 бр.
● кисело мляко - 4 - 5 с.л.

Начин на подготвяне

Обелете корените и морковите, смесете ги с месото и ги залейте с 2 литра студена вода. Посолете като заври и варете, до момента в който месото омекне.

Извадете го и го нарежете на ситно, а корените пасирайте. Върнете ги в бульона и сложете още веднъж на огъня.

Добавете картофите, а когато са съвсем сварени прибавете настърганите домати.

Доварете супата и я подправете със ситно нарязаните листа от магданоз и целина. Застройте с яйцето и кисело мляко.