Гъска със зеле е класика, но почакайте само да опитате

Гъска със зеле е класика, само че почакайте единствено да опитате тези зелеви сарми с гъска, пръстите ще си оближете напряко

Необходими Продукти

● месо от гъска - 2 кг
● лук - 5 глави
● лой - 1 ч.ч.
● бахар - 3 зърна
● черен пипер - 10 зърна
● червен пипер
● кисела зелка
● сол

Начин на подготвяне

Измиваме месото и го нарязваме на идентични части. Задушаваме ги в мазнината до зачервяване.

Изваждаме ги, посоляваме и поръсваме с червен и черен пипер.

В същата лой задушаваме ситно нарязания лук и го объркваме с месото.

Всяко парче месо го завиваме с 1 лист от зелката.

Нареждаме сармите в тенджера компактно.

Прибавяме бахара и заливаме с топла вода, до момента в който се покрият сармите, и варим на слаб огън.