Гарнирайте тези палачинки с любимия си сос и не забравяйте

Гарнирайте тези палачинки с обичания си сос и не забравяйте да дадете по един лайк за създателя на рецептата

Необходими Продукти

● картофи - 4 броя
● спанак - 200 г
● чушки - 1 - 2 червени, печени
● моркови - 1 брой, по - огромен
● лук - 1 глава
● сол
● черен пипер
● яйца - 3 броя
● галета - 200 г
● брашно - към 2 с.л.
● прясно мляко - към 100 - 200 мл
● олио

Начин на подготвяне

Сварете картофите, като ги оставите твърди. Настържете ги на ренде, дружно с моркова и лука. Спанака почистете и го бланширайте за няколко минути във вряща вода.

Отцедете го добре и го накълцайте на ситно. Нарежете чушките на допустимо най-фини продълговати пръчици и смесете всички зеленчуци в купа.

Подправете със сол и черен пипер, полейте с малко лой и чукнете 2 яйца. Добавете малко каша от размито в прясно мляко брашно, едвам се получи леко течна консистенция на зеленчуковата примес.

С помощта на черпак гребвайте от сместа и сипвайте върху намазнен и нажежен тефлонов тиган. Всяка палачинка поръсвайте с малко галета и щом се опече от едната страна, обръщайте деликатно и от другата.