Гарантираме, че са ароматни и вкусни и няма да ви

Гарантираме, че са ароматни и вкусни и няма да ви стигнат

Необходими Продукти

● гъби - 1 кг по - едри
● оцет - 80 мл
● вода - 100 мл
● олио - 100 мл
● захар - 2 ч.л.
● сол - 2 ч.л.
● дафинов лист - 1 брой
● чесън - 3 - 4 скилидки
● пъстър пипер - 1/2 ч.л.смлян
● копър - 1 ч.л.
● риган
● босилек

Начин на подготвяне

Всички съставки се възваряват за няколко минути в съд на котлона. Маринатата се оставя да се поохлади и в нея се накисват почистените и нарязани на филийки гъби. Не се отделя пънчето от гуглата на гъбите.

Оставете ги да се мариноват за 2 часа. Загрейте скарата и намазнете реотаните. Слагайте гъбите да се запекат за малко от двете страни. Готовите гъби захлупете в йенски съд.

Може да приготвите и сос към маринованите гъби на скара. За него запържете 1-2 с.л. брашно и го разредете с малко от маринатата, разредена с вода. Бъркайте до мечтаната плътност и залейте с него гъбите на скара.