Гарантираме, че хем ще изядете дробчетата, хем ще отопите целия

Гарантираме, че хем ще изядете дробчетата, хем ще отопите целия сос, да се обзаложим ли

Необходими Продукти

● пилешки дробчета - 800 г
● лук - 1 бр., нарязан на филийки
● доматено пюре - 2 с.л.
● кимион - 2 с.л. надробен
● сол - 1 ч.л.
● зехтин - 2 с.л.
● зелен лук - 1/2 връзка за декорация и поръсване
● вода - 500 мл

Начин на подготвяне

Подготовка на соса: Загрейте една супена лъжица масло в дълбока тиган и задушете лука до транспарантно. Добавете доматената паста и водата и разбъркайте, до момента в който сосът стане постоянен.

Добавете подправките, разбъркайте и гответе на слаб котлон за 20 минути, като покриете с похлупак тигана. След това оставете да се охлади.

Подготовка на месото: Задушете пилешките дробчета със супена лъжица масло на мощен огън. Добавете соса и гответе на слаб котлон за още пет минути.

Поднесете ястието горещо с пресни стъбла зелен лук.