Пуешко филе на фурна
Необходими Продукти
● пуешко филе - 2 бр. към 700 г● портокали - 1 бр.
● чесън - 3 скилидки
● карамфил - 3 зрънца
● розмарин - 1 с.л. изсъхнал
● магданоз - 2 с.л. изсъхнал
● черен пипер - на усет
● лук - 1 с.л. сушен
● зехтин - 3 с.л. +за поръсване
● сол - на усет
Начин на подготвяне
Обезципете, измийте и подсушете филетата, без да ги режете, трябват ни цели.
В купа изстискайте сока на портокала, смесете със всички подправки, сол и зехтина (карамфилчетата счукайте).
Настържете на тънко ренде чесъна, с него натъркайте пуешкото месо и го поставете в приготвената марината. Приберете в ледник за 2-3 часа.
Намазнете дъното на тавичка с малко зехтин, може да покриете с алуминиево фолио, с цел да ви е по-лесно почистването след това.
Поставете филета и излейте върху тях маринатата. Оставете за 30 минути на стайна температура.
Загрейте фурната на 195 градуса и изпечете месото за към 30 минути или до златист тен. Проверявайте си го и не препичайте прекомерно, с цел да не се пресуши.
Поднесете топло със гарнитура от зеленчуци по желание.
Лесно и доста вкусно!
Добър вкус!
