Гъбите с ориз по рецепта на Иван Звездев са някак

Гъбите с ориз по рецепта на Иван Звездев са някак по-вкусни от гъбите с ориз, които хапваме за обяд, до момента в който сме на работа

Необходими Продукти

● печурки - 1 кг гъби
● лук - 2 бр.
● олио - 12 с.л.
● дафинов лист - 3 бр. дребни листа
● сол - 2 ч.л.
● микс пипер - 1/2 ч.л.
● ориз балдо - 400 г

Начин на подготвяне

Лукът се почиства и измива. Нарязва се на ситно.

Гъбите се почистват от пънчетата и се измиват доста добре.

Нарязват се на едро.

Лукът се поставя в тиган уок, прибавя се олиото и се запържва на междинен огън за 2 мин, до момента в който се зачерви.

След като лукът е запържен, се прибавят нарязаните гъби.

Прибавя се солта и се разбърква доста добре.

Гъбите се задушат под похлупак на слаб огън за 10 мин при от време на време безредие.

Оризът се измива доста добре до бистра вода и се прибавя към гъбите, откакто се задушат.

Прибавя се дафиновият лист и миксът от пипер.

Разбърква се доста добре и се изсипва в тава с похлупак.

Налива се 1200 мл гореща вода и се разбърква апетитният ориз с гъби.

Пече се оризът на фурна 10 мин след завиране на най-долната част на фурната под похлупак на 200 °C, след което фурната се изключва и тавата се оставя 20 мин във фурната.