Гъби туршия - вкусно мезе за зимата и за ...

Гъби туршия - вкусно мезе за зимата и за... душата!

Необходими Продукти

● гъби - печурки 10 кг
● оцет - 1 л
● сол - 200 г
● копър - 1 връзка
● чесън

Начин на подготвяне

Пресните гъби, се почистват, измиват и се отрязват пънчетата на един сантиметър от шапката на гъбата, и се варят към 10 мин., след което се подреждат в буркани, като посред им се ръси нарязаният копър и скилидка чесън.

След като престоят един ден се затискат и заливат със саламура, която да покрие добре горния слой на гъбите.