Гъбената супа е много лесна за приготвяне, а е много

Гъбената чорба е доста лесна за подготвяне, а е доста ароматна и е отлично начало на обедното ви меню. Опитайте тази рецепта за чорба с гъби по френски.
Необходими артикули:
1 и 1/2 кг гъби печурки или други по ваш избор, може и микс
5 огромни глави лук
100 г масло
4 скилидки чесън, нарязани на ситно
1 щипка индийско орехче
сол, черен пипер
няколко стръка магданоз
150-200 мл сметана
4 чаши бульон от гъби, зеленчуци или говеждо
1 чаша бяло вино
Начин на подготвяне:
В тенджера разтопете маслото и сложете нарязаните гъби, чесън и лук. Зеленчуците би трябвало добре да се задушат, а лукът би трябвало да добие и карамелен цвят, написа az-jenata.bg. След това залейте с бульона и виното, овкусете със сол, черен пипер и индийско орехче.