Гъбен сос, който може да сервирате към сочни пържолкиНеобходими Продукти●

Гъбен сос, който може да сервирате към сочни пържолки

Необходими Продукти

● мариновани гъби - 1 буркан или консерва
● готварска сметана - 200 мл
● бяло вино - 1 к.ч.
● сол
● черен пипер
● лук - 1 бр.
● топено сирене - 1 триъгълниче
● краве масло - бучка

Начин на подготвяне

Отцедете гъбите и заделете водата от тях. В тенджера или тиган сложете, разтопете кравето масло. Добавете лука, нарязан на дребно. Задушете го до омекване.

Сложете гъбите, а след 5 минути налейте бялото вино. Изчакайте да изври алкохола и налейте сметаната.

Ако стане доста гъсто, налейте малко от гъбената водичка, която заделихте.

Добавете подправките и варете на междинен котлон до подготвеност. Малко преди да изключите сложете топеното сирене.

След като се разтопи изключете и сервирайте соса за месо към някоя пилешка, пуешка или свинска пържола.

Гъбеният сос с мариновани гъби е подготвен.