Любимите фунийки с крем
Необходими Продукти
●За тестото
● брашно - 800 г
● яйца - 2 бр.
● бакпулвер - 1 бр.
● сода за самун - щипка
● кисело мляко - 1 ч.ч.
● захар - 1 ч.ч.
● олио - 1/2 ч.ч.
● ванилия
● какао
●
За млечния крем
● прясно мляко - 500 мл
● захар - 6 с.л.
● масло - 20 г
● жълтъци - 1 бр.
● брашно - 6 с.л.
● ванилия
● пудинг - половината фунийки изпълних с пудинг шоколад на други Йоткер с варене
Начин на подготвяне
Разбиват се яйцата и захарта, киселото мляко се смесва със содата и се прибавя при яйчената примес. След това се прибавят олиото и бакпулверът.
Разделете сместа на две. В едната част сложете какао. Сложете в едната примес към 400 г брашно и омесете добре. След това прибавете останалото брашно към светлата примес.
Оставете кафявото и бялото тесто да починат към 15 минути. Вземете светлото тесто и го разточете на тънка кора. Нарежете на ленти, вземете 1 формичка и я намаслете.
Увийте всяка лентичка към формичките. Подредете фунийките в тава и печете в умерено загрята фурна за към 20 минути – не ги препичайте. Същото се прави и с кафявото тесто. Готовите фунийки се пълнят с крема, още до момента в който е топъл.
Пригответе крема: поставят се млякото, захарта и маслото да заврят. На тънка бликам се прибавя размитото брашно с жълтъка и малко мляко, най-после ванилията. Свалям от котлона и пълня фунийките. Пудингът на Йоткер се подготвя по напътствието на опаковката.
