Бутерфунийки с два вида крем и шоколад
Необходими Продукти
● бутертесто - 1 пакет (500 г)● заквасена сметана - 700 мл
● какао - 2 с.л.
● пудра захар - към 350 г
● кокосови стърготини
● шоколад - 1 бр., усет по избор
Начин на подготвяне
Започваме с приготвянето на фунийките. За задачата вземаме форма за фунии, само че в случай че нямаме такава на разположение - можем да използваме и вилици/лъжици.
Покрай дръжката на две слепнати вилици започваме да увиваме фунията, като първоначално по-стегнато, а по-късно разпределяне, с цел да получим красива фуния. Печем до подготвеност на 160-180 градуса. При мен това лишава към 15-20 минути.
Докато фунийките ни се изпичат, започваме с изработката на крема. В случая аз избрах да направя крем от заквасена сметана, защото приготвянето му е извънредно бързо и елементарно.
За да го създадем, просто би трябвало да разбъркваме доста добре заквасената сметана с пудрата захар, като можем да прибавим и ванилова захар за страховит мирис. Можете да употребявате какъвто крем пожелаете - яйчен, млечен или подготвен крем.
Разделяме готовия крем на две елементи и към едната част прибавяме какаото и още веднъж разбъркваме доста добре.
Начупваме шоколада на късчета и започваме с пълненето на фуниите.
Пълним с единия крем до половината на фунийките, прибавяме парченцата шоколад и слагаме от втория ни крем. Парченцата шоколад по избор можете да ги сложите на няколко места, освен по средата. Овалваме горната част в кокосовите стърготини.
По същия метод действаме и с останалите фунии.
Оставяме ги настрани да изстинат.
Бутерфунийките с два типа крем и шоколад са подготвени.
