Френската салата с леща и маслини е много вкусна и

Френската салата с леща и маслини е доста вкусна и може да се сервира като гарнитура.

Необходими Продукти

● зелена леща - 200 г
● сол
● олио - 2 с.л.
● лук - 1 дребна глава
● сушени домати - 3 бр.
● печена чушка - 2 бр.
● зелени маслини
● черни маслини
● копър - 5 стръка
● зехтин - 4 с.л.
● балсамов оцет - 2 с.л.

Начин на подготвяне

Зелената леща се измива и сварява в подсолена вода и малко олио.

Сварената леща се отцежда и поставя в купа за салата. Лукът се нарязва на дребно (може и зелен лук). Сушените домати се отцеждат от маринатата и също се нарязват на дребно.

Нарязват се маслините, копъра и дружно с останалите нарязани зеленчуци се поставят в купата при лещата. Салатата от леща се овкусява със сол, зехтин и балсамов оцет.

Разбърква се и се охлажда, след което е подготвена за сервиране.

Френската салата с леща и маслини е доста вкусна и може да се сервира като гарнитура.