Фина и сочна торта
Фина домашна торта с два типа крем – лесна рецепта!
За блата:
6 белтъка
6 супени лъжици захар
6 супени лъжици брашно
150 мл мляко за накисване
За крема:
800 мл мляко
6 супени лъжици захар
6 жълтъка
7 супени лъжици брашно
250 г маргарин
100 г шоколад за готвене
100 г пудра захар
Приготвяне:
Разбийте белтъците със захарта до приемането на корав сняг.
Добавете брашното и разбъркайте с миксер, по-късно изсипете сместа в намаслена тава с размери 20 х 30 см, заравнете и сложете да се пече в авансово загрята фурна на 180 градуса.
Печете сред 20 и 25 минути.
Веднага откакто, блатът се изпече, залейте го с мляко и го оставете да се охлади.
Разбъркайте жълтъците, захарта, брашното и малко студено мляко и оставете останалото мляко да заври. Изсипете разрушените жълтъци и разбъркайте, до момента в който кремът се сгъсти.
Когато се сгъсти, свалете от котлона и оставете да се охлади.
Разбийте маргарина и пудрата захар до пяна, по-късно прибавете крема и разбъркайте.
Разделете крема на две елементи и прибавете разтопен и охладен шоколад към едната.
Вижте още: Естествен тор за краставиците и доматите
Намажете блата с единия крем, а върху него разпределете втория крем, украсете с бита сметана по избор.
Оставете в хладилника за най-малко 2 часа, с цел да се охлади изцяло.
Споделете тази рецепта за фина домашна торта с приятелите си!
