Филийки с кашкавал, заради които си струва да направите чесън

Филийки с кашкавал, поради които си коства да извършите чесън ден у дома

Необходими Продукти

● самун - 150 - 160 г за сандвич
● белтъци - 2 бр.
● чесън - 1 - 2 скилидки (според вкуса)
● сол - 2 щипки
● кашкавал - 150 г
● босилек - 6 - 8 свежи листа
● риган - за поръсване, по избор
● галета - към 3 - 4 с.л.

Начин на подготвяне

Пуснете фурната да загрява до 200 градуса.

Счукайте чесъна или го настържете на доста тънко ренде. Сложете го при белтъците дружно с две щипки сол и хубаво разбийте до формиране на мехурчета (в никакъв случай на сняг).

Хляба нарежете на тънки филийки, а кашкавала също на тънки късчета с приблизителна форма като на хляба.

Застелете тавичка с хартия за печене и поръсете с галета, това ще предотврати срастване от разтапянето на кашкавала и ще придаде хрупкавост на долната част на филията.

Потапяйте в чесновия белтък всяка филийка от двете страни и още веднъж върху двете страни залепвайте слайс кашкавал.

Подреждайте в тавичката върху галетата и пъхнете в загрятата към този момент фурна.

Печете до прекрасен златист тен и поднесете с листенца свеж босилек и риган по избор.

Една чудесна закуска или филийки за компания на ястия, супи, мезета.

Добър вкус!