Филе с боровинков сос? Точно така и направо ще се

Филе с боровинков сос? Точно по този начин и напряко ще се влюбите в съчетанието

Необходими Продукти

● свинско бонфиле - 500 гр.
● сладко от боровинки - 2 с.л.
● соев сос - 2 с.л
● черен пипер - 1 ч.л.
● дафинов лист - 1 бр.
● бял пипер - 1 щипка надробен
● мед - 1 ч.л.
● зехтин - 2 с.л.
● индийско орехче - 1 щипка
● сол - 2 щипки

Начин на подготвяне

В купа смесваме сладкото, соевия сос, меда, черния пипер, белия пипер, 1 с.л. зехтин, солта и индийското орехче. Разбиваме хубаво. Оставяме сместа в ледник за към 30-40 минути.

Нарязваме бонфилето на филийки с дебелина 1 пръст. В тенджера с кипяща вода пускаме бонфилетата, прибавяме дафиновия лист и варим към 5-6 минути. Отцеждаме за малко.

Загряваме останалия зехтин в тиган и в него изпържваме филетата за към 5-6 минути, до зачервяване.

Намаляваме котлона и прибавяме приготвения и отлежал боровинков сос. Задушаваме 2-3 минути при непрестанно безредие и смъкваме от котлона. Поднасяме с картофено пюре или печени картофи.