Фенери с патладжан и кайма – вкусно и оригинално ястие
Фенери с патладжан и кайма
За това ядене са ви нужни най-обикновени артикули – кайма и патладжани.
Ще получите вкусно, сочно и красиво ядене, което с горделивост можете да сервирате на празничната софра. Патладжанът съвършено се комбинира с кайма.
Необходими артикули:
3 патладжана
350 гр. кайма
1 глава лук
100 гр. доматена паста
200 гр. настърган кашкавал
250 мл. вода
2 скилидки чесън
магданоз
сол, черен пипер
Начин на подготвяне:
Обелете лука и чесъна и ги смелете в месомелачка. Смелете и магданоза.
Добавете тези артикули към каймата, посолете и прибавете черен пипер на усет, след което разбъркайте.
Разрежете патладжана на 2 елементи и по-късно направете надлъжни сечения на разстояние 0,5 см един от различен. Не правете разрезите до края, оставете към 1 см.
Приготвените патладжани свийте на руло и закрепете с дървена съчка.
Подготвените кръгчета прехвърлете във форма, а в центъра сложете плънката с каймата.
Смесетте доматената паста с вода и изсипете във формата. Поръсете ястието от горната страна с настърган кашкавал и сложете във фурната, авансово загрята на 180 градуса за 25-30 минути.
Прехвърлете готовите фенери в паница и сервирайте на масата.
