Фарфале с пушена сьомга е винаги гарантирано вкусна рецепта за

Фарфале с пушена сьомга е постоянно обезпечено вкусна рецепта за обяд или вечеря

Необходими Продукти

● фарфале - 210 г сварена, което е (120 г сурова)
● маскарпоне - 100 г
● заленчуков бульон - 75 мл
● аспержи - 25 г ( нарязани по дължина на дребни слайсове)
● пушена сьомга - 75г (нарязана на слайсове)
● грах - 10 г
● билки - 5 г пресни (босилек, див лук, копър)
● бейби спанак - 10 г
● лимонен сок - 2 мл
● сол
● черен пипер - на усет

Начин на подготвяне

Сварете 120 г Фарфале по напътствията на пакета паста (около 10 мин).

В леко разгорещен тиган с лой запържете граха и аспержите за към минута две.

Премахнете тигана от горещия котлон за към няколко секунди и прибавете маскарпонето, зеленчуковият бульон и микса от пресни подправки.

Върнето тигана на котлона и разбърквайте нежно сместа, до момента в който маскарпонете се разтопи и се получи една хомогенна примес.

Добавете пушената сьомга и към този момент сварената паста в тигана и гответе за към 3 минути, до момента в който пастата поеме соса.

Преди да сервирате към този момент готовата паста с риба, прибавете в тигана бейби спанака и лимоновия сок, овкусете със сол и черен пипер.

Вече сте подготвени да сервирате фарфале с пушена сьомга.