Фалшифицирането на шкембе чорба не е престъпление, а вкусен начин

Фалшифицирането на шкембе супа не е закононарушение, а апетитен метод да хапнете небрежно нещо, което има съвсем същия усет

Необходими Продукти

● сиромашко мезе - 400 г
● вода - 1.5 л
● кисело мляко - 1/2 кофичка
● яйца - 2 бр.
● брашно - 1 с.л
● олио - 2 - 3 с.л
● червен пипер - 1 ч.л.
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Водата се поставя да заври. Към нея се прибавя нарязаното на части сиромашко мезе и се оставя да ври към 10 минути.

През това време разбийте яйцата с брашното и млякото и налейте от бульона.

Варете застройката 5 минути и я прибавете във врящата шкембе супа. След още 5 минути, свалете от котлона.

Запържете аления пипер в олиото и го прибавете към чорбата. Това е бързо, елементарно, по-евтино от шкембе, а също толкоз вкусно!

Фалшивата шкембе супа е подготвена.