Вкусни чушки по ловджийски
Необходими Продукти
● чушки - 10 бр.● карначета - 500 г
● лук - 1 глава
● моркови - 1 бр.
● гъби - 6 - 7 бр.
● домати - 1 бр. огромен
● сол
● черен пипер
● олио - 1/2 ч.ч.
Начин на подготвяне
Измийте и почистете чушките от семенната част. Обелете лука и го нарежете на ситно.
Загрейте олиото и прибавете лука. Почистете моркова и гъбите и ги нарежете на дребни късчета.
Прибавете и тях към лука, както и обеленият и нарязан на кубчета домат. Пържете до момента в който зеленчуците омекнат и се получи лек кафеникав тен.
Отстранете плънката от котлона и овкусете със сол и черен пипер.
Нарежете карначетата на части, отговарящи на размера на чушките. Сложете по две късчета във всяка чушка, допълнете с приготвената плънка.
Наредете пълнените чушки в подобаваща тава, налейте 1 ч.ч. топла вода, похлупете с похлупак и сложете в загрята фурна до 200 градуса.
Печете към 20 мин. с капака, след което го отстранете и печете до кафеникав тен.
По средата на печенето, по избор, можете да ги обърнете.
Вкусните чушки по ловен са подготвени.
