Ей това е приказка - като ни заговорите за хайдушки

Ей това е приказка - като ни заговорите за хайдушки гювечета, ни стопляте душата

Необходими Продукти

● свинско месо - 400 г
● печени чушки - 7 - 8 бр.
● лук - 2 глави
● олио - 3 - 4 с л
● картофи - 2 броя
● люти чушки - 2 бр.
● червен пипер - 1 ч.л.
● сол - на усет
● черен пипер
● домати - 1 ч.ч. консерва
● риган
● чубрица
● кимион

Начин на подготвяне

Нарязва се месото на сочни свински хапки, лук на полумесеци, чушки на ленти, картофи на части.

В тенджера се загрява олио, запържва се месото, овкусено със сол и черен пипер.

Добавя се лук, да се задуши и той. Сипваме нарязаните картофи, червени чушки, разбърква се. След минута прибавяме домати, червен пипер и подправки на усет.

Налива се малко вода и прехвърляме в две типичен гювечета. Отгоре се слага по една люта чушка, затваряме с похлупак и печем на 180 градуса, до подготвеност на месото и зеленчуците, към 40 минути.

Сервираме топли нашите хайдушки гювечета.

Поднасяме с мъжка питка и алено вино. Наздраве!