Ето я причината да чакаме с нетърпение пролетта - пробуждането

Ето я повода да чакаме с неспокойствие пролетта - пробуждането на природата и появяването на тези свежи зеленчуци, с които да спретнем тази луксозна салатка

Необходими Продукти

● домати - 2 бр.
● краставици - 1 бр. огромна
● яйца - 2 бр. варени
● шунка - 400 г
● червен лук - 1 дребна глава
● зелен лук - 2 - 3 стръка
● печурки - 100 г
● сирене - 100 г
● магданоз
● зехтин - или олио
● сол
● лимонен сок

Начин на подготвяне

Краставиците и доматите се измиват, разрязват се и се почистват от семки.

Нарязват се на късчета и се смесват с нарязания на колелца лук, шунка, варени яйца и гъбите.

Зехтинът се разрушава добре с лимоновия сок и солта.

Подготвените артикули се заливат с този сос и се разбъркват. Остават се да постоят към 30 минути.

Поръсва се с настъргано сирене и салатата се украсява с магданоз и колелца червен лук.