Ето я перфектната закуска от бутер кремки с яйчен крем

Ето я съвършената закуска от бутер кремки с яйчен крем - съгласни ли сте?

Необходими Продукти

● захар - 2 с.л.
● бутертесто - свежо
● яйца - 1 брой
●

крем

● брашно - 7 с.л.
● прясно мляко - 1 литър
● захар - 7 с.л.
● яйца - 4 броя
● есенция - 1 ч.л. ванилия
● пудра захар - за поръсване

Начин на подготвяне

Нарежете свежото бутертесто на правоъгълници.

С помощта на формичка във всеки получен правоъгълник очертайте дрънкулка, само че без да изваждате изрязаното тесто.

Намажте тестото с разрушено яйце и поръсете със захарта.

Загрейте фурната на 220 градуса до подготвеност на бутерките.

Междувременно пригответе млечния крем. Сипете в тенджера 800 мл от млякото и захарта.

Загрейте млякото до разтопяване на захарта и свалете от огъня.

Разбийте четирите яйца доста добре, прибавете към тях брашното и останалото мляко. Разбъркайте хубаво. С непрестанно бъркане излейте при топлото мляко и върнете на огъня.

Варете на слаб огън до втвърдяване, като не спирате да бъркате.

Добавете маслото към готовия крем и разбъркайте до разтопяване. Изчакайте да се охлди.

Внимателно отделете обрисуваните капачета и напълнете гнезденцата. Върнете капачетата и поръсете с пудра захар.

Бутер кремките с яйчен крем са подготвени.