Ето я най-ароматната рецепта за домашен кетчуп и повече да

Ето я най-ароматната рецепта за домакински кетчуп и повече да не сте протегнали ръка към оня в магазина

Необходими Продукти

● домати - 4 кг
● чесън - 3 скилидки
● оцет - 1 к.ч.
● захар - 10 с.л.
● сол - 2 - 3 с.л.
● карамфил - 5 зрънца
● индийско орехче - ½
● черен пипер - 30 зърна
● канела - 1 щипка

Начин на подготвяне

Обелете и смелете доматите в машинка за смилане на месо. Варете доматения сос до нужната плътност, след което прибавете солта, захарта и авансово смлените подправки.

Варете още към 30 минути. След като свалите соса от огъня, прибавете оцета и счукания чесън.

Налейте изстиналия кетчуп в шишета или дребни бурканчета, запечатайте и стерилизирайте 15 минути.