Ето я и нашата изпитана рецепта за топящо се в

Ето я и нашата изпитана рецепта за топящо се в устата печено зайче, сготвена, изпитана и високо оценена от майсторите

Необходими Продукти

● заешко месо - 1.5 кг
● олио - 100 мл
● картофи - 1 кг
● моркови - 2 бр.
● универсална фалшификация - 1 с.л. зеленчукова
● вода - 2 ч.ч. топла
● лук - 3 глави остарял
● чесън - 1 скилидка
● черен пипер - на усет
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Накиснете месото във вода за 2 часа, след което го нарежете на порции. Нарежете лука на ситно, а морковите и картофите - на едри части.

В нагрятото олио запържете месото за към 10 минути от двете страни. Към края на пърженето прибавете ситно нарязания лук, запържете до омекването на лука.

Поръсете ястието със зеленчуковата фалшификация и налейте топлата вода. Прибавете морковите и оставете ястието да ври на муден огън при затворен похлупак на съда.

Малко преди да е готово месото, прибавете картофите и скилидката чесън. След към 10 минути, прехвърлете ястието в подобаваща тава, посолете и поръсете с черен пипер.

Запичате ястието в авансово нагрята на 200 градуса фурна до лек тен. Така сготвено, заешкото месо става нежно, сочно и вкусно.