Сметанова торта с киви
Необходими Продукти
●за един блат
● яйца - 2 бр.
● захар - 1/2 ч.ч.
● брашно - 1/2 ч.ч.
● бакпулвер - 1 бр.
●
За украса
● компот - 2 бр. от ягоди
● сметана - 1 л течна
● киви - 7 - 8 бр.
● ябълки - 1 бр.
● пурички - 1 опаковка
● цветни пръчици - или топченца
Начин на подготвяне
Трябват ни три блата, вършат се и се пекат поотделно. Сместа за блатовете я подготвяме, като разбираме яйцата и захарта.
Сместа би трябвало да утрои размера си и да наподоби пухкава примес. Добавям и авансово пресетите брашно и бакпулвер.
Разбъркваме ги добре. Печем в авансово загрята фурна. Сместа я изсипваме в авансово намазнената тавичка с кръгла форма с диаметър от 28 см. Пека на 160-190 градуса /зависи какъв брой е мощна фурната/. Блатът се изпича за към 30-40 мин.
Докато се пекат блатовете, избелваме и нарязваме на колелца кивитата. Разбиваме сметаната на сняг.
След като станат подготвени блатовете, ги сиропираме. Слагаме най-долния блат на подложка и го намазваме щедро със сметана, след което нареждаме кивитата едно до друго, същото вършим и със междинният блат.
Най-горният блат го слагаме и щедро намазваме тортата със сметана, като я заравняваме на всички места с шпатула.
Декорираме със сметана, като употребяваме пош или пликче. Отстрани нареждаме авансово нарязаната на филийки ябълка, а от горната страна слагаме пурички. Поръсваме с цветни топченца.
