Ето ви нашата любима рецепта за гаспачо - ползвайте си

Ето ви нашата обичана рецепта за гаспачо - ползвайте си я със здраве и вкус

Необходими Продукти

● самун - 3 филии, прокиснал, без набухватели
● зехтин - 4 с.л. + в допълнение при сервиране
● оцет - 2 ч.л., винен
● сол - на усет
● домати - 6 бр., на едро
● чушки - 1 бр., червени
● краставици - 1 бр., обелена и нарязана на едро
● яйца - 1 бр., твърдо сварено, на едро
● чесън - 3 скилидки
● вода - 4 с.л.
● сол - на усет
● черен пипер - на усет
● крутони - на кубчета

Начин на подготвяне

Хлябът се накисва в зехтина и оцета към 15 мин.

Доматите, чушката, краставицата, чесънът, яйцето и хлебната примес се блендират до приемането на гладка примес.

Ако сместа се окаже гъста се прибавя водата.

Подправя се със сол и пипер, поръсва се със зехтина.

Гаспачото се сервира с крутони или изгорял самун.