Ето ви една идея как да превърнете обикновените пиперки в

Ето ви една концепция по какъв начин да превърнете елементарните пиперки в доматен сос в същински деликатес, който ще обере овациите на гостите ви. И да не забравите да почерпите Вили за отличната концепция!

Необходими Продукти

● чушки - 10 бр. червени
●

За соса

● домати - 1 буркан
● олио - 3 с л
● лук - 1 глава
● сол - 1 ч.л.
● захар - 1 ч.л.
● магданоз
● черен пипер - 2 щипки
●

За тестото

● вода - 2 ч.ч.
● квас - 1 пакет суха
● сол - 1 ч.л.
● брашно - 4 ч.ч.
● жълтъци - 1 бр. за намазване

Начин на подготвяне

Първо се изпичат чушките, обелват се и оставяме настрани.

Загрява се олио в тиган и запържваме ситно нарязан лук. После се прибавят нарязани и почистени от ципи домати и овкусяваме с подправките.

Вари се на спокоен огън, до момента в който се сгъсти и с готовия сос се заливат печените чушки.

Приготвя се тесто, като се задейства маята, разрушена в част от водата и щом се надигне, сипваме брашното, прибавя се сол и замесваме тесто. Втасва на топло 30 минути.

Намазваме с масло глинени гювечета и слагаме в тава с дъното нагоре.

Разточва се топче тесто на кръгла кора и с нея се облепва гювечето, капакът също. Отгоре се намазва с разрушен жълтък. Печем тестяните гювечета в загрята фурна 180 градуса за 20 минути.

Когато се извадят, се отделят деликатно от купичките. Във всяко се слагат по две печени чушки, заливаме с доматен сос и сервира.

Уникално вкусно и красиво поднесено! Добър вкус!