Моето пандишпаново руло
Необходими Продукти
●За блата
● яйца - 4 бр.
● захар - 10 с.л.
● брашно - 12 с.л.
● олио - 6 с.л.
● есенция ром - 1 с.л.
●
За крема
● заквасена сметана - 500 г
● пудра захар
● сладко от ягоди
● ванилия - есенция
●
За заливката
● черен шоколад - 100 г
● масло - 50 г
● орехи - 100 г
Начин на подготвяне
В купа с миксер разрушаваме яйцата със захарта в продължение на 5 минути. Добавяме олиото последователно и есенцията. След това пресяваме брашното и го прибавяме към сместа и с дървена лъжица бъркаме.
В тава слагаме хартия за печене и изсипваме пандишпановата примес. Печем на 180 градуса до подготвеност. Проверяваме с съчка за зъби дали е подготвен блатът.
Веднага откакто извадим готовия пандишпанов блат, отлепяме хартията за печене и навиваме на руло. Оставяме да изстине.
През това време в купа изсипваме заквасената сметана и прибавяме пудра захар според, какъв брой желаеме да ни е сладостен кремът. Добавяме и ванилова есенция, разбъркваме и охлаждаме в ледник.
Развиваме рулото, намазваме блата със сладко от ягоди и прибавяме крема, като деликатно го разпределяме и навиваме още веднъж на руло.
Разтопяваме черния шоколад в микровълнова или на водна баня, като към него прибавяме маслото. Готовото руло измазваме с черния шоколад. В блендер смиламе орехите и декорираме пандишпановото руло.
