Ето това му харесваме на боба - дори и икономичен

Ето това му харесваме на боба - даже и пестелив е пъклен апетитен

Необходими Продукти

● фасул - 500 г
● лук - 1 глава
● брашно - 5 с.л.
● червен пипер - 1 ч.л.
● джоджен - 2 щипки
● олио
● сол

Начин на подготвяне

Накисваме боба за една нощ във вода. Слагаме го в тенджера и като заври, му сменяме 3 пъти водата.

Добавяме джоджена и го варим до цялостна подготвеност. Отделно в тиган запържваме ситно нарязания лук в олиото.

Прибавяме аления пипер и брашното при непрестанно бъркане, до приемане на хомогенна примес.

Сваляме тигана от котлона и застройваме боба с направената запръжка.

Връщаме тенджерата с боба на котлона за 2-3 минути и овкусяваме със сол.