Ето такива рецепти обожаваме - месце, гъби, лук и ....

Ето такива предписания обожаваме - месце, гъби, лук и.... мноооого алено вино

Необходими Продукти

● свинско месо - 1 кг от плешка
● сол
● черен пипер
● лук - 2 огромни глави
● гъби - 300 г
● краве масло - 1 бучка
● червен пипер
● бяло вино - 200 мл
● чесън - 1 скилидка
● олио

Начин на подготвяне

Свинското нарежете на парченца. Измийте и подсушете. Овкусете със сол и черен пипер.

Поставете го в глинена тавичка, налейте виното и полейте с олио. Похлупете със похлупак или завийте с алуминиево фолио.

Печете към час във фурната.

През това време нарежете гъбите на шайби и лука - на полумесеци.

Запържете гъбите със скилидка чесън и бучка краве масло, прибавете и лука, запържете и него, в края прибавете и аления пипер, запържете за малко, като внимавате да не прегори пиперът.

Отстранете от котлона. Изпеченото месо извадете от фурната и към него прибавете гъбите с лука, разбъркайте и поднесете ястието топло!

Печените свински парченца са подготвени.