Ето такава сгряваща и апетитна супа може да приготвите за

Ето такава сгряваща и апетитна чорба може да приготвите за никакви пари

Необходими Продукти

● картофи - 1 кг
● шпеков колбас - 200 г
● моркови - 3 бр.
● олио - 70 мл
● лук - 2 глава
● чесън - 3 скилидки
● сол
● черен пипер
● куркума
● магданоз - 1/2 връзка
● фиде - 30 г
●

За застройката

● жълтъци - 2 бр.
● кисело мляко - 1/2 кофичка

Начин на подготвяне

Картофите се обелват, нарязват на кубчета и измиват добре.

Лукът и чесънът се нарязват на ситно, морковите се настъргват на рендето и се задушават с олиото за малко.

Прибавят се картофите и нарязания на кубчета шпеков колбас, овкусява се със солта, черния пипер и куркумата, долива се топла вода и се оставя на междинен огън за към 20 минути.

Добавя се фидето, след 5-6 минути се изключва картофената чорба и се прибавя застройката от разрушените жълтъци и киселото мляко, които авансово сме терперирали с един черпак от горещия бульон.

Поръсва се икономичната чорба със ситно нарязания магданоз.

Поднася се картофена чорба с шпеков колбас с резенче лимон.