Празничен боб на фурна
Необходими Продукти
● фасул - 500 г наедрял, вид Мамут● лук - 1 глава
● моркови - 2 бр.
● чушки - 2 бр. печени, червени (може и свежа)
● червен пипер - 1 суп.лъжица
● домати - 2 пресни на ренде или от консерва
● лютеница - 2 с.л.
● олио - 1 кафена чашка (или на вкус)
● целина - към 2 см шайба (от корен)
● кервиз - 2 стръка или шепа изсъхнал
● джоджен - 1 шепа изсъхнал
● магданоз - 1/2 връзка свеж
● сол - на усет
● черен пипер - на усет
Начин на подготвяне
Накисваме боба от предната вечер, в купа със студена вода. На другия ден го слагаме в подобаващ съд с вода да се вари. Когато е съвсем сварен започваме да прибавяме нарязаните зеленчуци, под ред на описването.
Доматите се прибавят, откакто бобът е уврял. Посоляваме най-сетне и прибавяме магданоза.
Тъй като този тип фасул се пече на фурна, би трябвало да 
съобразим количеството на водата да бъде малко по-малко от елементарен фасул на тенджера.
Добавили сме магданоза и в този момент към този момент изсипваме боба в тавичка и го запичаме във фурната до мечтаната консистенция.
Не чакаме да изври водата изцяло, тъй като той не престава да поема и откакто е изключен.
Изключваме фурната и го оставяме по този начин още 15 тина минути. Може да се употребява топъл като ядене, може леден - като бобена салата или гарнитура.
Във всеки един вид е доста апетитен!
