Хрупкави Пурички с Локум и Вино
Необходими Продукти
● брашно - 520 г + още за доизмесване● бакпулвер - 1 ч.л.
● олио - 165 мл
● бяло вино - 125 мл
● алено вино - 125 мл
● захар - 3 с.л.
● ванилова захар - 8 г
● сол - 1 щипка
● белтъци - 2 бр.
● локум - 250 г
● пудра захар - за овалване
Начин на подготвяне
Смесете в купа олиото, двата типа вино, захарта, ваниловата захар и яйчения белтък. Бъркайте до момента в който захарта се разтопи.
Пресейте на части брашното със бакпулвера и солта непосредствено към течната примес и замесете приблизително меко и безпрепятствено тесто.
Прехвърлете го на леко набрашнен плот и разточете на тънка кора, от която изрежете квадратчета.
Поставяйте в средата на всяка изрязана формичка тънки части локум и завивайте на пурички.
Подредете на малко разстояние една от друга върху хартия за печене и поставете в загрята на 190 градуса фурна за към 20 минути или до лек тен. Получават се две тавички от общоприетите, които има във всяка фурна.
Оставете да изстинат и поръсете или оваляйте щедро с пудра захар.
Бързи, лесни, хрупкави и доста вкусни пурички идеални за компания на чаша кафе.
Да ви е сладко!
