Ето още една причина да отидете на разходка в гората

Ето още една причина да отидете на разходка в гората - с цел да наберете уханни есенни плодове

Необходими Продукти

● бисквити - 200 г чаени
● масло - 100 г
● крема сирене - 500 г
● кисело мляко - 200 г
● захар - 150 г
● желатин - 20 г на листа
● праскови - 4 бр. от компот (за крема)
● горски плодове - 200 г за от горната страна
● плодов желатин - 1 пликче (Аз използвах малинов)

Начин на подготвяне

Намачкайте бисквитите на брашно и объркайте с разтопеното масло. Изсипете сместа във форма с падащо дъно и притискайки я, разпределете по дъното и част от борда.

Разбийте сиренето, киселото мляко и захарта. Пригответе желатина по напътствие на опаковката. Прибавете го към сместа и разбъркайте. Изсипете половината примес върху бисквитения блат.

Нарежете прасковите на дребни късчета и ги разпръснете върху крема. Отгоре изсипете останалата част крем. Приберете в ледник за 6 часа. Извадете и от горната страна сложете горските плодове.

Разтворете плодовия желатин по напътствие на опаковката и деликатно го сипете върху плодовете. Този желатин се разтваря в 250 мл гореща вода и към него се прибавя 250 мл студена вода.

Ако нямате подобен плодов желатин, може да си го приготвите със сок от компот+желатин.

Чийзкейкът още веднъж се прибира в хладилника до стягане на плодовия желатин.

Желираният чийзкейк с горски с плодове е страховит.