Ето още един неустоимо вкусен солен кекс за колекцията ни

Ето още един неустоимо апетитен солен кекс за сбирката ни от обичани печива

Необходими Продукти

● брашно - 2 ч.ч
● яйца - 2 бр. огромни
● сол - 1 щипка
● кисело мляко - 1 ч.ч
● олио - 1/2 ч.ч
● сирене - 1 ч.ч
● шунка - 50 г по желание
● бакпулвер - 1 пакетче на Йоткер
● бял сусам - 2 с.л. за поръсваме
● олио - за намазване на терина
● брашно - за поръсване на терина

Начин на подготвяне

В дълбока купа разрушаваме две огромни яйца с миксер. Добавяме дребна щипка сол, 1 ч.ч. кисело мляко и 1/2 ч.ч олио в купата. Продължаваме да разрушаваме с миксер. Пресяваме брашното и му прибавяме 1 пакетче бакпулвер.

Прибавяме брашното при другите съставки постепенно на лъжици и бием с миксера. Натрошаваме бяло твърдо саламурено сирене. Нужно ни е 1 ч.ч. Нарязваме си на дребна части 50 г шварцвалдска шунка. Използвала съм на Dulano от Лидъл /на слайсове от 100 г/.

Слагаме и сиренето и шунката вътре и разбъркваме с лъжица. Намазваме с олио и поръсваме с брашно от всички страни. Изсипваме сместа в терина и заглаждаме с лъжица. Поръсваме щедро с 2 с.л бял сусам.

Печем кекса в загрята на 180 градуса фурна. След като го опечем го вадим от формата и го режем на дебели части. От дозата излизат 9 дебели части.