Ето нещо, което много ще ви хареса още от първата

Ето нещо, което доста ще ви хареса още от първата хапка

Необходими Продукти

●

За тестото

● брашно - 1 ч.ч.
● масло - 100 г
● прясно мляко - 2 с.л.
● сол - 1/2 ч.л.
● яйца - 1 бр.
●

За плънката

● гъби - 200 г по желание
● сирене - 200 г
● моркови - 2 огромни или 3 по - дребни
● чушки - 1 печена алена
● кашкавал - 100 г
● чубрица
● риган - на усет

Начин на подготвяне

Смесваме хубаво продуктите за тестото и го замесваме, до момента в който стане безпрепятствено. Оставяме за половин час в ледник, след което изваждаме и разточваме, тъй че тестото да покрие освен дъното на тавата, само че и страните ѝ.

Слагаме в загрята на 180 градуса фурна, като в средата слагам нещо тежко, с цел да не се надигне при печенето. Когато се изпече, се изважда от фурната и стартирам с плънката.

Всички зеленчуци се мият хубаво и се белят. Гъбите и моркова режем на приблизително огромни части и слагаме в тиган с лой, да се задушат за няколко минути, до момента в който омекнат.

Чушката също режем и я прибавяме към тях. Слагаме и подправките и сиренето и разбъркваме добре.

Слагаме плънката върху изпечения блат като най-отгоре рендосваме кашкавал. Пече се 10-15 минути и е подготвен за поднасяне.