Ето на това му се вика истински класика - пържоли

Ето на това му се вика същински класика - пържоли с гъби на фурна

Необходими Продукти

● свински пържоли - 7 - 8 дребни пържолки
● гъби - 150 г от буркан
● олио - 150 мл
● сол
● черен пипер - на усет
● бяло вино - 1 ч.ч.
● бульон - 1 ч.ч. от гъбите

Начин на подготвяне

Загряваме олиото в тигана. Предварително всяка една пържола овалваме в брашно и я слагаме в тигана да я запечем за малко време.

Вадим и оставяме настрани. Нарязваме на ситно гъбите. В същата лой слагаме гъбите и овкусяваме с черния пипер и солта.

Запържваме гъбите за към 3-4 минутки. Вземаме йенски съд, слагаме ред пържоли, ред гъби и по този начин до момента в който свършат продуктите.

Слагаме чашата вино и бульона и ги слагаме във фурната за към 45 минути.

Свинските пържоли с гъби на фурна са подготвени.