Реване с кисело мляко и грис
Необходими Продукти
● царевичен грис - 1 ч.ч.● бяло брашно - 1/2 ч.ч.
● кисело мляко - 2 ч.ч.
● яйца - 4 бр.
● сода бикарбонат - 1 ч.л.
● ванилия - 1 бр.
● захар - 5 с.л. кристална
● краве масло - 100 г
●
За сиропа
● вода - 500 мл
● захар - 3 ч.ч.
● лимон - 1/2
Начин на подготвяне
Първо подготвяме сиропа - наливаме 500 мл вода и слагаме захарта. Варим в продължение на 6-7 мин, смъкваме го от котлона и прибавяме сок от 1/2 лимон. Оставяме сиропа да се охлади изцяло.
В купа слагаме яйца и кристална захар. Бием за 3-4 мин на междинната степен на миксера.
Загасяме сода бикарбонат в кисело мляко и изчакваме сместа да шупне и я прибавяме към разрушената примес от яйца и захар.
Пресятото брашно и грис ги смесваме доста добре и също ги прибавяме към получената примес, като прибавяме и ванилията. Изсипваме в тава, в която авансово сме разтопили маслото, и печем в авансово загрята фурна на 160 градуса за 30 мин.
Топлото реване заливаме с охладеният сироп.
След като попие изцяло и реването е към този момент охладено, режем на части и сервира със сметана и плодове по избор.